sorvete americano

ing
(1creme)
1 lata de leite moca,
3 gemas,
1 lata de leite liquido, a mesma medida do leite moca,
Leve ao fogo mexendo sempre ate ferver, (despeje em um pirex.)

(2 creme )
2 latas de leite liquido a mesma medida do leite moca,
3 colheres de nescau,
1 colher de maizena,
5 colheres de acucar,
leve ao fogo mexendo ate ferver despeje por cima do 1 creme.

(3 creme )
1 lata de creme de leite sem o soro.
6 colheres de acucar e as claras em neve.
mexa bem os ingredientes e despeje por cima do 1 e 2 creme, este nao leva ao fogo, depois leva ao congelador.

Geladao

4 gelatinas picadas em cubos (coloridas).

CREME
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 copo de leite
1 gelatina sem sabor.

MODO DE FAZER

Disolva a gelatina sem sabor no leite conforme as instrucoes da embalagem.
Bata no liquidificador com os outros ingredientes.
Jogue sobre os cubinhos de gelatina.
Leve a geladeira ate endurecer.

salada francesa de arroz

INGREDIENTES

2 xicaras de cha de arroz broto legal cozido

2 pimentoes vermelhos cortados em tirinhas

2 cenouras cozidas picadas

2 tomates picados, sem pele nem sementes

1 lata de atum

3 ovos cozidos picados

2 pepinos em conserva picados

1 colher de sopa de uvas- passas sem sementes

6 colheres de sopa de azeite

2 colheres de sopa de vinagre

sal e pimenta do reino a gosto



MODO DE FAZER

-junte todos os ingredientes numa saladeira funda e misture

-prepare o molho com os tres ultimos ingredientes, despeje sobre a salada e misture bem.

-deixe na geladeira ate a hora de servir.



DICA

use pimentoes coloridos, pois assim seu prato ficara mais atraente.

Arroz legal de forno

1 xicara de arroz broto legal
2 xicaras de agua fervente
1\2 cebola picada
2 dentes de alho
1 colher de sopa de azeite
1 ovo batido
1 lata de apresuntado
2 colheres de sopa de manteiga
queijo parmesao
sal a gosto

MODO DE FAER
refogue cebola,alho,azeite, ate ficar transparente.
Acrescente arroz,agua,sal e cozinhe em fogo baixo.
Depois do arroz pronto, coloque em uma travessa, ainda quente, e misture o ovo batido, a manteiga e meixa bem.
Acrescente o apresuntado cortado em cubinhos e misture de forma homogenea.
Salpique o queijo parmesao e leve ao forno medio por 15minutos, ou ate que o queijo esteja gratinado.

NOTA
Ideal para acompanhar salada de folhas (alface,rucula,agriao,e cebola.)

Arroz doce com maracuja

Ingredientes
1\2xicara de cha de arroz broto legal
2xicaras de cha de agua
1xicara de cha de polpa de maracuja sem sementes
11\2xicara de cha de acucar
2xicaras de cha de leite

Modo de fazer
Em uma panela media, leve ao fogo o arroz broto legal
e a agua ate ferver.Abaixe o fogo e cozinhe ate evaporar a agua,mexendo de vez em quando.
Em uma vasilha pequena, misture a polpa de maracuja com o acucar e acrescente a panela.
Junte o leite e deixe em fogo baixo, mexendo de vez em quando ate o arroz ficar macio e formar um creme.
Coloque em forminhas ou tacas individuais e leve a geladeira.
Sirva gelado.

arroz doce bacana

INGREDIENTES
1 xicara (cha) de arroz
1litro de leite
1caixinha de leite condensado Italac (395)
1pau de canela
3metades de pessego em caldas em cubinhos
2claras
6colheres (sopa) de acucar.

MODO DE PREPARO
leve ao fogo (medio) o arroz com 3xicaras (cha) de agua e cozinhe
ate quase secar. Acrecente o leite, o leite condensado, mexendo sempre, ate reduzir bem o liquido. Junte a canela e deixe por alguns minutos.Retire a canela, coloque num refratorio (medio), acrescente o pessego e misture. Reserve.Bata as claras em neve com o acucar ate ficar bem firme. Coloque as colheradas sobre o arroz.Leve ao forno (medio) ate dourar. Sirva quente ou frio.


RENDIMENTOS 6 a 8 porcoes
TEMPO DE PREPARO 50 minutos
TEMPO DE FORNO 15 MINUTOS.

gelado de manga

INGREDIENTES

1 1/2 xicara (cha) de manga em cubinhos (250g)
2 xicaras (cha)de leite
1caxinha de leite condensado Italac (395g)
1colher (sopa) de amido de milho

COBERTURA
4colheres(sopa) de creme de leite
50g de chocolate ao leite picadinho

MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes.
Leve ao fogo ate engrossar.
Deixe amornar.
Distribua em 6 tacas e leve a geladeira.

COBERTURA
Aqueca bem o creme de leite .
Junte o chocolate e misture ate derreter.
Cubra o gelado de manga.

RENDIMENTOS 6porcoes
TEMPO DE PREPARO 25minutos
TEMPO DE GELADEIRA 1 hora